生吃海参的吃法与做法

如今的海参便宜得不像话,

市场上好多鲜活的海参出售!

海边人,好吃生的。

处理简单,原汁原味。

好吃就得建菜谱!

生海参

用料  

鲜活海参 几个
少许
凉开水 适量
辣根  
味极鲜

吃海参的做法

1.鲜活海参,剪开,去肠去杂质。

水加盐烧开,海参焯一下水,捞出。

 

生吃海参的做法 步骤1

 

2.凉开水加盐加冰,把海参洗净。

 

生吃海参的做法 步骤2

 

3.切片,别太厚

 

生吃海参的做法 步骤3

 

4.装盘

这是一个海参

 

生吃海参的做法 步骤4

 

5.调汁

挤上辣根

 

生吃海参的做法 步骤5

 

6.加味极鲜,调匀。

我爱清淡,加了点凉开水

 

生吃海参的做法 步骤6

 

7.上菜。蘸料吃,柔脆滑嫩,鲜味爽口。

 

生吃海参的做法 步骤7

 

小贴士

焯水时间要短,煮老了咬不动喽!


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