海参炒鸡蛋的吃法与做法

海参最好是空腹食用,忌醋。总是这样吃即食海参,偶尔炒个鸡蛋也很好吃。
海参炒鸡蛋

用料  

即食海参 3个
鸡蛋 3个
辣妹子 4个(2红2绿)
2克(可适当增减)
香葱 两根
玉米油 少许

海参炒鸡蛋的做法

1.海参切成丁

海参炒鸡蛋的做法 步骤1

 

2.辣椒切成圈

海参炒鸡蛋的做法 步骤2

 

3.材料大合集,葱花、盐,放入鸡蛋液一起打散搅拌

海参炒鸡蛋的做法 步骤3

 

4.锅内倒入少许玉米油,油开后放入海参快速翻炒,然后放入辣椒圈,最后淋入鸡蛋液,再次翻炒出锅。

海参炒鸡蛋的做法 步骤4

 

小贴士

1.海参,可以是干海参或盐渍发好的,也可以是即食海参。

2.油,最好是玉米油,没有任何怪味。也可以先用少许葱白爆锅再下海参炒。

3.辣椒,如果不能吃辣的可以换成彩椒。

4.我个人喜欢在鸡蛋液里放少许虾皮,感觉会更有味儿。这个依个人口味。


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