洋葱烧美国品种海参的吃法与做法

所用海参为纯野生墨西哥肥仔参,也就是当前大部分人所称的美国海参。
洋葱炒海参

用料  

海参 美国海参大号一只
洋葱 一个
香菜 一小把
酱油 一大勺(适量)
白糖 满满一勺(适量)
水淀粉 小半碗

做法

1.海参泡发(在我的厨房有各种美国海参泡发教程)

洋葱烧海参(美国海参)的做法 步骤1

 

2.海参切片,洋葱切丝,香菜切成小拇指长的段。(配菜我没拍照,晚上光线不太好~)

洋葱烧海参(美国海参)的做法 步骤2

 

3.油热下洋葱和香菜翻炒,蔬菜炒软后放入海参片。倒入酱油与白糖,翻炒均匀后,加入水淀粉和少量盐,勾芡,海参和洋葱都挂上味道,汤汁快烧尽时候出锅。(放香菜味道很赞哟,也可以根据自己口味放点五香粉,这道菜非常家常,是吃海参的一种简单做法。)

洋葱烧海参(美国海参)的做法 步骤3

 

小贴士

1)我烧菜用的墨西哥肥仔参,切的比较厚,您想用什么参,切什么样子随意。


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