海参西红柿虾仁疙瘩汤的吃法与做法,重点是能提高免疫力

我家娃最爱的一道早餐,营养丰富,适合青春期长个子的娃。海参可以提高免疫力。但是不能多吃,一周一两个就可以了。
海参西红柿虾仁疙瘩汤

用料  

西红柿 1个
鸡蛋 1个
面粉 一碗
适量
4只
海参(可不放) 1只

做法

1.西红柿去皮小切块。

海参西红柿虾仁疙瘩汤提高免疫力的做法 步骤1

 

2.虾,去头,身子去皮和虾线。摘下来的头不要扔掉哦。头上很多虾黄,一起煮颜色更好,味道也更鲜美

海参西红柿虾仁疙瘩汤提高免疫力的做法 步骤2

 

3.剥好的虾

海参西红柿虾仁疙瘩汤提高免疫力的做法 步骤3

 

4.锅里放油,油热以后放入葱花,西红柿虾仁虾头一起翻炒。炒到西红柿变软出沙加3碗水,如果有煮海鲜剩下的汤汁放进去会更好吃,比如蛤蜊汁,海蛎子汁等。再放点白胡椒。

海参西红柿虾仁疙瘩汤提高免疫力的做法 步骤4

 

5.等待水开的时候,准备面疙瘩,一定要小小的水流,一边搅动,一边倒水。随时调整。面疙瘩准备好以后,再另外一个碗把鸡蛋打散备用。

海参西红柿虾仁疙瘩汤提高免疫力的做法 步骤5

 

6.第一次开锅,捞出虾头扔掉,放入准备好的面疙瘩。第二次开锅以后,把鸡蛋打散缓慢倒进去。加适量盐。不要问我适量是多少哈哈,每家口味不一样。第三次开锅放泡发好的海参,小葱点缀下就可以出锅了。头天晚上西红柿和虾收拾好放冷藏,基本十五分钟可以上桌了。

另外虾仁可以换成生蚝,剥好的蛤蜊肉,瑶柱等。也很营养美味哦。

海参西红柿虾仁疙瘩汤提高免疫力的做法 步骤6

 

7.色香味俱全

海参西红柿虾仁疙瘩汤提高免疫力的做法 步骤7

 

小贴士

菜谱是两碗的量,如果人多,根据人数面粉西红柿翻倍即可。


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