养胃的海参粥吃法与做法,超级简单

海参小米粥

用料  

海参 4-6个 排骨 600g
水 1600g 小米 100g
姜 1小块 鲜香菇 1朵
盐 1勺 香葱叶 2片

养胃海参粥的做法

排骨洗净,放入开水锅中大火煮5分钟左右,汆出血沫后捞出。高压锅中放入1600克温水,倒入汆好的排骨,放入5、6片姜,用高压锅压25分钟 。高压锅自然排气后,取出浓汤备用

养胃海参粥的做法 步骤1

 

小米淘净、鲜香菇洗净切碎丁备用

养胃海参粥的做法 步骤2

 

把高汤和4、5块排骨倒入砂锅烧开,倒入小米和鲜香菇,加一勺盐,小火熬制,期间时常搅动以免粘锅

养胃海参粥的做法 步骤3

 

熬5分钟左右,汤稍微浓稠时加入泡发的海参继续小火慢煮

养胃海参粥的做法 步骤4

 

熬至小米开花,汤汁浓稠时,加入适量盐和少量香葱叶调味即可

养胃海参粥的做法 步骤5

 

来一碗,养胃又好喝呢。

养胃海参粥的做法 步骤6

 

小贴士

高汤也可以用老母鸡来熬制,只是有点麻烦,有条件的可以用母鸡加排骨,应该更香。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“下厨房”可以直接查看我的菜谱!


主题文章,内容只做参考使用。发布者:来源:世子,转转请注明出处:/zxzf/97242.html