海参虾仁烩豆腐的吃法与做法

海参虾仁烩豆腐的吃法与做法
这道海参虾仁烩豆腐以豆腐、鲜虾、泡发海参为主要材料,味道鲜美,低脂健康,容易消化吸收,特别适合老人和小朋友。

用料  

嫩豆腐 1块
鲜虾 10只
泡发海参 34只
黑木耳 50克
白胡椒粉 少许
少许
水淀粉 少许
小葱 少许
生姜 5片
大蒜 2瓣

海参虾仁烩豆腐的做法

  泡发好的海参切成段;鲜虾去壳切成段;泡发好的黑木耳撕成小块;

海参虾仁烩豆腐的做法 步骤1

 

  嫩豆腐切成约2厘米见方的小块,用沸水煮2分钟,捞起备用

海参虾仁烩豆腐的做法 步骤2

 

  锅里放入少许油,放入姜片和大蒜片爆香;

海参虾仁烩豆腐的做法 步骤3

 

  放入虾仁和黑木耳,翻炒至虾仁变色

海参虾仁烩豆腐的做法 步骤4

 

  放入豆腐,加入高汤或者清水没到食材表面,小火煮3分钟

海参虾仁烩豆腐的做法 步骤5

 

  加入海参,略煮2分钟

海参虾仁烩豆腐的做法 步骤6

 

  加入盐和白胡椒粉调味

海参虾仁烩豆腐的做法 步骤7

 

  加入适量的水淀粉

海参虾仁烩豆腐的做法 步骤8

 

  起锅撒上葱花

海参虾仁烩豆腐的做法 步骤9

 

  一道味道鲜美、营养丰富的海参虾仁烩豆腐上桌

海参虾仁烩豆腐的做法 步骤10

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