海参大部分都是经过干制的，新鲜的海参容易腐败变质，不是很好保存，因此，都会进行干制处理，这种干的海参质地比较硬，需要用开水煮半小时以上才...

  怎么吃海参的营养价值更高?很多家里面条件比较好的人都会经常吃一些海参滋补身体，海参的食用价值以及药用价值都很高，吃海参后对身体健康也非常有...

  对于淡干海参的泡发，一般来说有四个步骤，也是基本的四个步骤，但是有一点需要进行注意的是，那就对于南方生产的淡干海参，因为这类淡干海参相对...

  有着海参的体形和颜色，却没有海参的嘴巴和内脏，就是这些海参让张女士和同事付出了一万多元的代价，上门推销的卖家也从此不再露面。昨日，一位海...

  要学会一看，二闻，三品尝!一看，要看海参解冻后的形状是否饱满自然，颜色是否自然有光泽，不是越黑越好，刺要饱满挺拔才可以...

  最近又到了海参销售的旺季，不少人都买了海参过冬，“特价X99一斤”的招牌也又在很多地方冒了出来。一位阿姨前几天在市场上抱怨她买的海参发不大，...

  干海参保存在干燥通风的地方就可以了。因为海参的肉质已经干枯，外表还裹这一层盐，隔绝了空气，不会坏。...

  对于已经泡发好了的海参，是可以进行再次的冷冻保存的，不过冷冻也只是关于海参的保存一种方式，还有其他的一些方式也可以对海参进行处理保存，不...

  有的消费者在购买了糖干海参之后发现糖干海参无法正常泡发，其实原因可以是多方面的，首先从消费者自身的原因来找，我们知道的是，所有的糖干海参...

  1、水的选择 由于淡干海参系低盐产品，从抑菌及提高发制率的角度出发，建议全程使用纯净水发制。 2、筋的处理 实验与生产都表明，是否断筋对发制率...

  首先用清水将海参洗净，再用清水浸泡8小时至海参回软时，换上清水在火上慢火煮沸5分钟，然后离火焖泡8小时，接着用剪刀剖开腹部，取出腹腔内的韧带...

  相信买过海参的人都会发现，海参的清洗是一件非常困难的事情。稍有不对，就在做无用功了，那么海参的清洗真的那么难吗?其实不是的，只是因为大家没...

  冻干海参加工：冻干海参是以鲜活刺海参为原料，经精心清洗后，将新鲜刺海参在冻干仓内迅速冷冻到零下35度—45度，使海参中的水分结冰，再在真空状态...

  海参的八个结论，有说明，有论据、有结论，世子海参官网教你识别好海参...

  清淡为主是关键。海参的天敌，油、阳光、化学物质。海参最怕的就是这三种物质，遇到这三种物质会加速海参的自溶。尽量避免煎炒烹炸的做法。可以推...