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  • 海参和鸡蛋哪个比较有营养?其实没必要比!它们可以是好的搭档

    自古以来,中国人就对养生充满了爱好,不论是丹药还是拜神,只要能“长生”,就有人愿意尝试。在长久的探索中,古人发现有些食物吃了之后的确能延年益寿,滋补养生,于是就一代代地传了下来。海参、燕窝、鲍鱼等都是曾经的宫廷御宴中才会有的菜肴,但这几年来,随着居民生活水平的提高以及养生意识的重新流行,这些...

    2023-03-14 3317
  • 痛风患者能吃海参鲍鱼吗?看看营养专家怎么说

    在很多人眼中,海鲜嘌呤含量高,高尿酸人群不能吃,事实并非如此。食物按照嘌呤含量一般可分成四等:高嘌呤食物(嘌呤含量在150毫克/100克以上)、中高嘌呤食物(75~150毫克/100克)、中低嘌呤食物(30~75毫克/100克)、低嘌呤食物(小于30毫克/100克)。有些海鲜属于中低嘌呤食物,高尿酸人群可以吃。鲜海参,嘌呤含量8毫克...

    2023-03-12 3271
  • 你必须知道的鲍鱼的冷冻小技巧,保证让你每天在家也能吃到新鲜的海参!

    随着科技的发达,人们买回来的东西吃不了的话可以放在冰箱里。那么买回来的鲍鱼可以冷冻吗?这就是很多人都有疑问的问题。其实鲍鱼是可以冷冻的,但是要知道冷冻后的鲍鱼口感与和味道都与新鲜的鲍鱼有很大差别。我们一般在冷冻的时候,会生成冰晶,破坏细胞,再拿出来解冻的时候会导致鲍鱼的营养流失。还要注意的是:不能长时...

    2023-01-14 1573
  • 鲍鱼的营养价值及功效,鲍鱼的禁忌人群有哪些

    鲍鱼又名鳆鱼、鲍螺、九孔、紫鲍、盘鲍、大鲍、石决明、白戟鱼、阔口鱼、白冀、鲴鱼、明目鱼。鲍鱼的营养价值极为丰富,含有二十多种氨基酸,每百克鲜鲍鱼肉含蛋白质23.4克,脂肪3.4克,无机盐钙32毫克,铁3.0毫克,还有相当量的碘、锌、磷和维生素A、D、B1等。鲍鱼是名贵的海珍品之一,肉质细嫩,鲜而不腻;鲍鱼和河蚌、田螺...

    2023-01-10 937