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6年海参一斤一般多少头?怎么个吃法?

  五到七年的野生海参一斤能有多少头

  第一,现在市面上不会有什么野生海参

  第二,七年的养殖海参,成本太大,几乎没人会做。

  五年生长期的底播海参,活的应该是一个头的,淡干也在40个头以内。但价格昂贵,也比较少见。

  即食海参一斤有多少?一般多少个头?怎么个吃法?

  按目前的技术来说,还没人能在日常情况下能任意区别海参的公母,但海参在产卵的季节可以看到母参在生产。

  关于即食海参。。。。。。建议你不要去买!

  吃海参一定要吃淡的干海参,一是你自己最好掌握点海参知识,二是找到实在的卖家!

  一斤三十个头的干海参需要生长多少年

  4年以上。海参跟人一样是生物个体,同年限的海参因为所处的环境因素影响,生长个体会有大有小。我这说的是野生的,当然不是纯野生,底播野生的。而养殖的话因为食物充足,1年左右就差不多了

  如何分辨海参的质量?大的好还是小的好?

  海参质量因种类、加工方式不同而不同,划分标准也不同。按食用价值分:肉质厚,皂甙含量低的海参食用价值高,骨刺小的参显得肉细口感好,如刺参、茄参、猪婆参等食用价值高。按药用价值分:粘多糖含量高,皂甙含量高,则药用价值高,如方刺参、北极海参、梅花参等。

  刺参体壁内虽然皂甙含量不高,但粘多糖含量高,也有很好的药用价值。因此作为菜肴,刺参、茄参、猪婆参都好,而作为药用食疗,不同的患者则适于吃不同的海参。

  海参的加工方法会影响海参的质量。刺参中进口的日本海参质量最好,但国内传统的盐灰参质量差别也很大。由于我国干海参质量标准以盐灰参为准,含盐少于40%为一级海参,少于60%盐分的海参为二三级,因此,市场上出现含盐80%的海参也不足为奇了。

  盐灰参如果多次水煮,活性物质的80%以上都流失了,因此没有什么药用价值,用草木灰的还算好,如果用煤灰加工的海参有致癌作用。

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