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价格不是辨别淡干海参因素

海参价格 2019-11-11 10:27164未知海参

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  现在市场上卖糖干海参的越来越多了,是否可以从价格上来做一个小小的鉴别呢?什么价位的海参是糖干海参,什么价位的都有。

海参价格因素知识

  首届中国食材节上,海参展商透露,淡干海参每斤4000元以下的很可能是水货。

  在食材节现场,淡干海参、盐干海参及各种即食海参,每斤价格从几百元到上万元不等,售价在2800-4000多元的干海参居多。而品质最好、价格最高的要数淡干海参。一款日本淡干海参,批给酒店的价格为4600元/斤左右,一斤约有60个,算下来,一只70多元。

  一家山东有机海参食品公司总经理透露,35-40斤鲜海参才出一斤淡干海参,价格每斤4000元以下的很可能掺了盐或糖。“掺盐的还算好的。”他说,有的人炮制的干海参一半都是糖。在加工过程中,先熬两次糖,最后熬一次盐,这样,消费者就尝不出甜味了。

  有展商介绍,市民很快就能买到高品质的淡干海参,一只50元,买回家自己做,和酒店里168元一份的差别不会太大。

  2011年卫生部下文,生产经营干海参,不允许使用除食盐以外的其他食品添加剂。而海参加糖除了能够增重,赚取暴利之外,还可能令营养流失,甚至伤身。

  不过,海参的价格与品牌、渠道、商户位置等多种因素有关,对于众多电子与直营海参品牌来说,(宫品海参,厂家直供 全国直销模),由于较大程度的降低了海参成本,因此相比较许多加盟商和代理商更有价格优势,一斤4000元以下的海参是水货的说法未免过于绝对。

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