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梅花参

海参资讯 2020-03-12 19:12121未知

  梅花参属刺参科梅花参属,有20个触手,体型很大,长度可达75厘米,肉壁厚,厚度可达5-10毫米,管足多而密集,排列不规则,背面尤足很大,呈肉刺装,每3-11个肉刺基部相连,呈梅花状,因此得名梅花参,又因为它的外貌有点象凤梨,也称它为“凤梨参”。

梅花海参图片

  梅花参骨片大为减退,只有细微颗粒和双分支杆状体背面和腹部区分明显,背面颜色为橙黄色或者橙红色,散布这黄色和褐色斑点,腹部带赤色,触手为黄色,口位于腹部,肛门位于后端偏背面。在世界目前发现的海参中,梅花参算的上个头最大的海参了,因此有“海参之王”之称。

  梅花参分部

  梅花参分布于我国台湾南端和西沙群岛以及东非、马达加斯加、印度尼西亚、日本琉球群岛和澳大利亚北部等海域,生活于珊瑚礁间,多为泥沙底,水深一般为30米以内,泄殖腔内有隐鱼共生。

  梅花参经济价值

  梅花参是我国南海优良的食用参品种,具有很高的经济价值,当前关于梅花参的养殖研究工作依旧处于初步阶段。

  梅花参营养价值

  梅花参滋补价值很高,既是滋补品,又可治病抗癌,有一定的防衰老作用,含有较高的蛋白质,矿物质也较丰富,并且不含胆固醇,是理想的滋补品。

  中医认为:海参性温,味成,有补肾益精、养血润燥之功,可以治精血亏损、虚弱劳怯、阳痿、肠燥便艰等症。对于产后、病后体虚衰老,肺结核,神经衰弱等症,均可用之,特别适合老年人食用。

  梅花参可用鸡汤清炖,也可切片加辅料清沙,还可以甜吃,即用海参、鸡蛋、桂圆加冰糖清炖。

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