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全世界的海参有多少种

  海参品种很多,基本分刺参和光参两大类,其中刺参临床价值十分广泛,现在中老年养生保健所选海参皆为刺参,全世界海参约为1100种,可食用种类约40种,主要分为以下4目。

  平足目

  此目海参,多分布于深海。代表性的种类,它有很长的尾部,产于我国的南海水深1100米的海底。

  盾手目

  此目海参,是印度—西太平洋热带和亚热带海域常见的大型无脊椎动物。绝大多数食用的海参种类,均包括在此目内,已经报道的种类有50多种,分别隶属于辛那海参科、海参科和刺参科等3科,共有17属。

  中国盾手目海参的主要种类,其分布如下:

  (1)刺参,为湿带种,药用价值极为显著,主要分布于我国的黄海、渤海海区,市面上供应山东、辽宁一带所产海参即为这一品种。

  (2) 梅花参。主要分布于西沙群岛一带。

  (3) 绿刺参和花刺参产于西沙群岛和海南岛南部诸岛,属于热带种类。

  (4) 黑乳参。渔民又称之为“乌元参”,分布于南沙群岛一带。

  (5) 糙海参。商品名为“明玉参”,分布于我国南海,尤其在广西南部分布较多。

  (6) 玉足海参。又名“荡皮参”,分布于西沙群岛至福建东山一带。

  (7) 蛇目白尼参。又名“蛇目参”,产于西沙群岛和海南岛。

  (8) 白底辐肛参。产于西沙群岛和海南岛。

  枝手目

  我国约有40多种,多见于浅海。代表性的种类,为刺瓜参,又名“海花生米”,产于广东和福建。日本和朝鲜产的海茄子,是属于本目的唯一食用参,但是我国没有分布。

   芋参目

  我国约有10多种,常见的有下列两种:

  (1) 海地瓜。此种体形酷似地瓜,生活于潮间带泥底,我国南海分布很普遍。

  (2) 海棒槌。又名“海老鼠”,生活于砂底。

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