海参做法及产品知识好选择,专业介绍海参的功效与功效和各种的做法!

普通半干海参发制方法

海参知识 2019-11-11 10:2781未知海参

0

  半干海参也叫盐渍海参,大火候海参。在泡发的过程中时间比较快,比干海参省1-2天时间。

普通半干海参发制方法

  1、将海参沙嘴剪掉,并沿开口剪通,简单清洗下海参,将海参放在无油的锅中泡24小时-48小时,期间换两次水,为的是将海参体内的盐分析出来。

  2、将泡软的海参洗干净,去掉海参体内的杂物。

  3、将海参放入无油的锅中加入凉水锅中要超过10厘米的水,盖好锅盖,大火煮开后然后换中火煮30分钟后关火,焖半个小时。半小时后在中火继续煮半小时后关火,焖半小时。

  4、将煮好的海参捞出,检查海参,用手掐下海参,将容易掐透的海参放入凉水盆内,加冰块保存,肉质较硬的放入锅中按上述方法继续煮焖,直到每个海参都能掐透。

  5、之后每天换一次水泡发2、3天

海参 Copyright @ 2011-2019 海参资讯网 Sea cucumber information network. 版权所有 备案号:备案号: 吉ICP备18004206号-2

首页|海参品种|疾病功效|保健功效|美容功效|海参营养|海参做法|海参知识|海参价格|海参问答|海参养殖

联系QQ: 2310316484 邮箱地址:2310316484@qq.com