我不喜欢海参本身的口感和味道,于是想办法把进补餐吃得享受一些,最后研究了这个法子。全家都爱了。
用料
海参 1只
葱 适量切碎
大米半杯 50克 . 两人,1碗/人
糯米 15克
三色藜麦 15克
做法
睡前晚上十点准备:大米、三色藜麦、糯米,设定高压35分钟程序,预约五小时后开始工作。

早晨起来,将提前一夜在冷藏解冻的海参切碎丢进煮好的粥里,加热上汽后2-5分钟,(我不喜欢吃海参的味道,这个时间大家自己把握,感觉小小的海参碎和粥融合得更好。出锅后把葱碎撒进去,两滴橄榄油,适量盐即可。 泡发干海参的方法我之前有记录过专业的。

放一个好好流油的咸鸭蛋在粥里,特别是蛋黄和软糯的粥结合超有味道~

这个量,每人添完一碗再添半碗,恰恰好

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