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海参的个头越大,营养价值就越高,是真的吗?

现在海参在市面上出售一般有二种,第一种刺海参,第二种光参或秃参,光参就是比刺海参大的,但刺海参比光参有营养价值,人们常说光参是菜参,刺海参是有药用价值,所以海参不是越大越营养,但是刺海参还是越大越有营养价值的。

参的营养价值要看养殖地域,北方大连,山东深海底播养殖是最好,其次是南方福建底播养殖。

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