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葱爆海参木耳的做法?

用料

海参5个黑木耳少许姜丝适宜大葱段若干小蒜苗少许料酒少许盐适量生抽少许鲜耗汁少许红辣椒少许鸡精少许做法

1.泡发冷冻海参6个,觧冻洗净焯水备用

2.改刀放入姜丝,红辣椒,盐,料酒拌匀腌制十五分钟

3.大葱切段,木耳洗净

4.锅热入油(多倒些)

5.葱段放入煎

6.煎至泛黄盛出备用

7.锅留底油姜丝爆香

8.放入海参木耳翻炒

9.倒入调好的汤汁(生抽,鲜蚝油酱,鸡精)

10.小火慢煨

11.倒入煎好的葱段

12.大火收汁

13.翻炒均匀

14.出锅装盘

15.撒上蒜苗花

海参适合用料酒去除腥味吗?

希望能帮助你。

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