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买回来的海参为什么成汤了

海参问答 2020-03-15 13:06146未知-1

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  这说明你买的是活鲜海参,活海参离水一个多小时就会吐肠子,时间再长就会化水!

买回来的海参为什么成汤了

  应该烧开水炒几下,煮过的海参会缩小很多,大小差别很大,现不食用可放冰箱保鲜!

  想食用,提前拿出放水中泡发好!海参会变大,然后怎样做,随你便!

  另外海参遇油或脏水会产生一种自融酶,这种情况也是会化的。

  一般海参是经过喂饵料养殖的,是在大棚与沙水池中长大,生长速度快,海参质量差,价格相对也便宜!

  上等好海参都是在大海中野生的,或者自然散养,和放在自然海水养殖笼中最好,这样的海参全靠自然觅食,生长慢,品质营养最高!

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