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可口的葱烧海参的做法

作者:-1 来源:未知 时间:2020-12-08 16:02:22 点击:

[文章前言]:可口的葱烧海参做法,是由大葱和海参的完美搭配。味道不要太赞哟,海参的爽滑和大葱的鲜香,完美结合,大葱吃了对身体好,海参有营养在锅里爆炒的时候可以加点豆瓣酱,味道会

  可口的葱烧海参做法,是由大葱和海参的完美搭配。味道不要太赞哟,海参的爽滑和大葱的鲜香,完美结合,大葱吃了对身体好,海参有营养在锅里爆炒的时候可以加点豆瓣酱,味道会更好,在锅里把豆瓣酱的红油炒出来,在把大葱下锅爆炒,还有海参也下锅,不一会美味就出来了

可口的葱烧海参

  准备时间:20分钟

  烹饪时间:40分钟

  主料

  海参 :适量

  辅料

  大葱 :适量

  具体做法

  第一步

  把葱青切成马蹄段备用

  第二步

  在葱白的两面剞斜纹花刀

  第三步

  葱白剞好花刀后切为四段备用

  第四步

  把海参洗净斜刀切成大片备用。

  第五步

  热锅凉油下入葱青和姜片,用小火慢炸

  第六步

  葱青炸出香味后下入葱白。

  第七步

  待葱白炸至微黄捞出备用。

  第八步

  把炸过的葱青和姜片放入一只小锅里倒入适量清水,熬制葱汁。

  第九步

  水开熬煮3-5分钟捞出里面的葱姜不要。

  第十步

  另起一只干净无油的汤锅注入清水煮开,水开下如海参汆烫。

  第十一步

  海参下锅后水再次烧开,汆烫1分钟捞出备用

  第十二步

  倒入适量熬制好的葱汁煮开。

  第十三步

  下入海参汤汁煮开后炖3-5分钟

  第十四步

  海参烧透后撒少许胡椒粉炒匀

  第十五步

  撒好鸡粉炒匀后用适量水淀粉勾芡

  第十六步

  烧好的海参要抱汁,盘中以不汪汤为最好,码盘后便可上桌食用

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