可口的葱烧海参做法，是由大葱和海参的完美搭配。味道不要太赞哟，海参的爽滑和大葱的鲜香，完美结合，大葱吃了对身体好，海参有营养在锅里爆炒的时候可以加点豆瓣酱，味道会更好，在锅里把豆瓣酱的红油炒出来，在把大葱下锅爆炒，还有海参也下锅，不一会美味就出来了

　　准备时间:20分钟

　　烹饪时间:40分钟

　　主料

　　海参 ：适量

　　辅料

　　大葱 ：适量

　　具体做法

　　第一步

　　把葱青切成马蹄段备用

　　第二步

　　在葱白的两面剞斜纹花刀

　　第三步

　　葱白剞好花刀后切为四段备用

　　第四步

　　把海参洗净斜刀切成大片备用。

　　第五步

　　热锅凉油下入葱青和姜片，用小火慢炸

　　第六步

　　葱青炸出香味后下入葱白。

　　第七步

　　待葱白炸至微黄捞出备用。

　　第八步

　　把炸过的葱青和姜片放入一只小锅里倒入适量清水，熬制葱汁。

　　第九步

　　水开熬煮3-5分钟捞出里面的葱姜不要。

　　第十步

　　另起一只干净无油的汤锅注入清水煮开，水开下如海参汆烫。

　　第十一步

　　海参下锅后水再次烧开，汆烫1分钟捞出备用

　　第十二步

　　倒入适量熬制好的葱汁煮开。

　　第十三步

　　下入海参汤汁煮开后炖3-5分钟

　　第十四步

　　海参烧透后撒少许胡椒粉炒匀

　　第十五步

　　撒好鸡粉炒匀后用适量水淀粉勾芡

　　第十六步

　　烧好的海参要抱汁，盘中以不汪汤为最好，码盘后便可上桌食用

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