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怎样做玉米碴海参粥?

食材:取玉米大渣子,150克左右,取大米50克左右。 方法步骤 1,把大米和玉米渣准备好。 2,煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处可以更加节省时间;熬出的粥酥、口感好。 3,放入煮粥煲中,加入水,按下煮粥键。记得要用开水下锅,开水下锅就不会有糊锅,而且它比冷水熬粥更省时间。 4,火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。 5、点油:煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。 接着就可以出锅了。

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