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高压即食海参保留住了大部分营养

海参营养 2019-11-11 10:3189未知海参

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  无论是盐渍、干参还是水发即食海参都属于水发海参,从制作到食用过程基本大同小异。活参先用水煮一遍,用盐腌半个月,再烘干20天,买回家再水煮一遍,泡一天,再水煮一遍,然后再泡,海参营养价值难免会有流失。为了解决这个问题,所以高压即食海参出现了,高压即食海参的出现让吃海参这件事情变得更简单、更本质。

高压即食海参

  海参这种传统滋补品,加工方法受过去工艺条件限制,从生产到食用过程中,确实容易造成一些营养流失,就像过去人腌咸肉咸鱼,那是为了解决储存问题。高压即食海参技术也没有什么复杂的,主要是高压熟化一次成熟,尽可能保证海参的营养不流失,整个过程什么也不添加,包括盐,就是原汁原味。

  高压即食海参完全保持了海参自己的味道,微微嚼过,大海的鲜味就被勾出来了。

  在海参的滋补时代,高压即食海参保留了海参绝大部分营养,又易被吸收,更具补品价值,必将成为市场的主流,而传统海参产品或将淡出主流市场。

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