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海参的营养价值较高的有哪几种

海参营养 2019-11-11 11:01127未知海参

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  海参,属海参纲。体圆柱状。口在前端,口周围有触手。肛门在后端。骨胳为各种微小的石灰质骨片。广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多。

海参的营养价值较高的有哪几种

  我国有二十余种海参可供食用,其中刺参、乌参、乌元参、梅花参等经济价值较高。刺参主产于我国渤海海域以及黄海北部,刺参科,海参营养价值是海参中最高的。体圆柱形,长20-40厘米。

  前端口周生有20个触手。背面有4-6行肉刺,腹面有3行管足。

  体色黄褐、黑褐、绿褐、纯白或灰白等。喜栖水流缓稳、海藻丰富的细沙海底和岩礁底。夏季水温高时行夏眠。环境不适时有排脏现象。

  再生力很强,损伤或被切割后都能再生。市场上份额最大的就是产自山东、辽宁沿海的海刺参,由于商业化捕捞,野生刺参几乎已经被打捞完,现在底播增殖海刺参因为生长环境是在大海,生长时间长,因此,是最受消费者欢迎的一种海参产品。

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