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天藏麻辣小龙虾尾怎么弄?

世子

用料

虾尾 250克

郫县豆瓣酱 一茶勺

黄豆豆瓣酱 一茶勺

香叶 3片

蚝油 10克

葱姜 适量

花椒 一小嘬

麻椒 一小嘬,差不多30粒左右,

油 20克

料酒 少许

做法步骤

步骤 1

1、锅热放油,7成热放入葱姜段,放豆瓣酱 郫县豆瓣酱 蚝油 炒一下,再放入香叶、花椒 麻椒继续炒出香味,放入洗净的虾尾和料酒继续翻炒,然后加适量热水。中小火慢慢咕嘟4分钟左右,要是水放多了就大火收收汁。

步骤 2

4分钟后出锅,香味瞬间飘满整个屋子。

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