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哪位大佬有家常香辣花甲的制作方法?求教

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香辣花甲原料:花甲、大蒜、大葱、小米椒、青辣椒、生姜、生抽、老抽、蚝油、盐、料酒、白糖、剁辣椒。做法步骤:第1步、花甲洗两遍第2步、花甲冷水下锅焯水,方便洗净里面的泥第3步、花甲开口后一个一个冲水洗净里面的泥土,洗净备用第4步、青辣椒,小米椒,生姜,大蒜,大葱切好备用第5步、热锅下油,放入切好的配料炒香第6步、倒入花甲,翻炒片刻第7步、加生抽,老抽,蚝油,料酒,剁辣椒翻炒入味,然后放适量盐调味,适量白糖提鲜第8步、装盘

香辣花甲的用料花甲500g 姜蒜少许 小米椒少许 耗油,香油,香油少许 料酒,菜油少许 糍粑辣椒或者豆瓣酱少许 香辣花甲的做法步骤1花甲买来后放清水和少许菜油,让他尽情吐沙吧。步骤2锅里放清水,花甲焯水,焯水后用清水清洗几遍,记住,这个步骤非常重要,因为会洗出来好多沙步骤3准备好姜蒜,小米椒和青椒步骤4用耗油,白糖,香油,醋,生抽调味步骤5锅里放油,步骤6放入姜蒜,辣椒,还有糍粑辣椒或者豆瓣酱翻炒步骤7然后放入花甲进行翻炒,随后将料酒,调味料都放进去,翻炒后闷两分钟,就可以出锅啦。步骤8加上香葱,出锅啦。香辣花甲的烹饪技巧做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“邯郸小厨神”可以直接查看我的菜谱!