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虾尾是什么虾的尾?

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虾尾和小龙虾实际上是同一种,虾尾就是小龙虾去掉头部,所以二者没有什么区别。不过在食用上,虾尾比小龙虾更贵一些,因为小龙虾主要的食用部位就是虾尾。虾尾具有帮助消化、补肾壮阳、防止动脉硬化的作用。

整只小龙虾为什么比龙虾尾贵呢,不是只有尾可以吃吗?

第一个原因就是因为我们平常吃的虾尾的话,基本上都是冷冻的,也就是说早就已经死掉的小龙虾,而那种整只的小龙虾的话,都是新鲜的小龙虾现做的,这样一对比,一个冷冻的,一个新鲜的,自然价格就高了很多,虾尾就便宜了。

虾尾之所以便宜,除了上面这个原因,还有一个原因就是人们吃小龙虾就是吃的仪式感,也就是剥虾的乐趣,虾尾简直就是让人失去了这样的乐趣,所以有些人不太喜欢,虾尾的价格就走低了。在市场上有一些饭店里边的虾尾价格是比小龙虾要贵的,大家就可以看一下它的虾尾是不是现做的,如果是现做的话确实值这个价钱,如果是冷冻虾的话,那你就上当受骗了。

而且大家会发现很多饭店里边的虾尾是要比小龙虾更便宜,市场上也是如此,那么这是为什么呢?让人真的很想不明白,肉多的便宜,肉少的贵,好像也没有人专门吃虾头啊!

我们想要自己在家做小龙虾的时候,就需要去市场上购买小龙虾了,这时候我们会发现在市场上有一些小龙虾是直接清理好的,也就是只剩下虾尾,但是我们会发现这样的小龙虾反而比整只的小龙虾要便宜,好多人都觉得这样的小龙虾简直就是捡到了宝贝,因为这样回家之后我们不需要额外的处理,而且虾尾相对来说满满的全是肉,比起大大的夹头来说要实惠许多。

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