世子小龙虾网

虾尾大小分哪几个型号?

世子

通常情况下,市场上售卖的小龙虾根据个头大小可以分为4个型号:

1、重量在2钱以下的小龙虾,个头是非常小的,体重也是特别轻的,这种一般都是虾苗,买回来之后要放池塘里面养殖

2、重量是3—4钱左右的小龙虾,个头也会偏小,是比较嫩的小虾,这种小龙虾适合用来做虾尾

3、重量是5、6、7钱的小龙虾,发育成熟,个头大小刚刚好,肉质饱满,适合做整只虾,比如油焖大虾、清蒸小龙虾等等

4、重量在7钱以上的小龙虾,个头是比较大的,虾壳会比较硬,这种属于老虾,它的肉偏少,肉质松散,没有什么嚼劲

一斤小龙虾几斤虾尾?

一斤小龙虾能出约16、17个虾尾,小龙虾体内的蛋白质含量很高,肉质松软,易消化,对身体虚弱需要调养的人是极好的食物。