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凤尾小龙虾怎么做?

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准备一些春卷皮,面包粉,盐,鸡蛋,芦笋以及凤尾虾,把春卷皮切成三等份,然后再把芦笋以及凤尾虾卷进春卷皮里面,用一些蛋汁黏住,虾卷粘上蛋汁以后再滚上面包粉,锅里面加油烧热,再把虾卷放到里面炸到金黄,最后撒上一些盐就可以吃了。