1. 首页 > 资讯中心 > 更多内容 >

俄罗斯海参怎么样?

俄罗斯海参是俄罗斯海参崴水域所产的海参(俗称二红),四排主刺两排辅刺,二红参海参崴水域产量比较多,泡发率一般在水发15斤以上,品质相当不错的,(这也是国内任何一种海参无法达到的,好的参泡发率也就能达到10倍,如果是糖干或者盐干则泡发率会更低),因此深受广大消费者喜爱,俄罗斯没有养殖业,因此俄罗斯海参都是原参经过简单的工艺加工而成的,真正的零添加。

俄罗斯红海参怎么泡发最好?

俄罗斯淡干野生海参泡发操作步骤:1. 把海参一个个用清水冲洗干净,取一个无油无水的盆子,放入海参,加入纯净水,浸泡24小时,中间换水1次。2. 24小时后,海参已经泡软,我们把手和剪刀都用洗洁精清洗干净,再准备一个无油无水的盆子,把泡软的海参从肚子中间剪开,取出头上的沙嘴,然后清洗干净。如果想让海参涨得大一点,可以把里面的筋横向切成三段,然后把清理干净的海参放入无油无水的蒸锅里,加上多一点的纯净水,水量要没过海参。3. 蒸锅上火,大火烧开后,转小火炖煮30分钟,每个海参都能用筷子夹住中间的时候,两侧能垂下来,就基本煮好了,然后关火,自然冷却。4. 待海参完全冷却下来后,取出准备好的盆子,里面加入纯净水,水量要没过海参,再加入一个冰瓶或者冰块,上面盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏室,泡发24小时。5. 然后换水一次,继续泡发24小时。

7. 经过三天三夜的浸泡、炖煮和泡发,我们的俄罗斯野生海参就泡发好啦。我们把每一个海参都用保鲜袋封好,放在冰箱冷冻室里,要吃的时候,提前拿出来化冻,然后蒸着吃或者做海参小米粥,都很不错哦。蒸好以后倒入一点生抽,口感非常棒,入口滑嫩细腻,令人回味无穷。 特别小贴士:1. 海参泡发的时候,所有和它接触的东西都必须保证无油无水,就是我们手上皮肤自然分泌的油脂,都要用洗洁精洗一下哦;2. 放入冰箱冷藏的时候,一定要加冰块,保证在低温下泡发,这样效果才更好;3. 为了保证泡发效果,全程都要用纯净水哦。

本文由(世子海参基地网)发布,转载请联系站长并注释此处:http://www.wangzhanjiansheseo.cn/96663.html

上一篇:没有了 下一篇:没有了

联系我们

在线咨询:点击这里给我发消息

微信号:23103164844

合作号:23103164844

工作日:8:30-21:30,节假日休息

海参