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海参烧茄子做法?

1、将茄子切成菱形块,炸熟;枸杞用温水泡开。将豆腐打成泥做成海参形.炸熟;虾仁焯水。

2、净锅放底油,放葱、姜、蒜爆香,加入调料对咸鱼香味汁,放入炸好的茄子、豆腐、虾仁、枸杞子翻炒,水淀粉勾芡,出锅盛盘即成。

海参炖茄子的做法?

1、将水发海参腹内沙肠杂物冲洗干净,切成条,用鲜汤汆透,捞出沥水。

2、茄子去皮,切条,与少许干淀粉拌匀。

3、投入到六成热的油锅中炸呈金黄色,倒出沥油。

4、炒锅上火,放色拉油烧热。

5、投入葱结、姜片、蒜片炸香。

6、入海参翻炒数下,烹料酒,加鲜汤、酱油、盐用中火炖约8分钟。

7、倒在砂锅内,再加茄条、鸡精,续炖约5分钟。

8、然后勾水淀粉,淋香油,撒香菜即可。

海参茄子煲做法?

干净茄子用刀切45度开边不要切断

步骤 2

反过来直刀切不要断

步骤 3

这样拉得好长

步骤 4

每个人爱好不同做法不同。我就先煎一煎他

步骤 5

放水

步骤 6

放肉末什么材料都可以自己的爱好。放肉末前加油开了加盐。鸡精。酱油。海鲜酱。XO酱。老干妈。糖。等等。煮熟了就好

步骤 7

放在茄子上面好吃

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