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为什么5种“入侵”的物种非洲牛蛙、罗非鱼、小龙虾、斑马贻贝、清道夫,4种都成了中国吃货

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本身这几样物种就味道鲜美,再加上善于烹饪的中国人精心研制,逐渐开发出了多种多样的吃法,满足着国人各种挑剔的口味。本来他们来到中国可以作为霸主,没有天敌,加上优越的自然环境,它们以为可以称霸中国,万万没想到,它们的天敌不是来自动物界,而是来自人类,来自好吃的中国人!

至于清道夫为何能逃过一劫?那是因为中国吃货变得讲究了,并不是什么都吃。

想想如今的鲶鱼,就是一个例子。记得小时候,家里穷,能有改善生活的情况下,买鱼大多是买鲶鱼,因为便宜。虽然父辈们的烹饪水平一般,简直可以用糟糕来形容,但是鲶鱼确是天生的美味食材,简单做个水煮鲶鱼,没有花哨的烹饪技艺,但是做出来就是好吃,肉质鲜嫩无比,特别肥,跟吃肥肉一样的香味,刺又少,吃起来真是大快朵颐。那种美味,到现在还回味。

前几天跟朋友聊到鲶鱼,他也表示小的时候最常吃的就是鲶鱼,味道很怀念。

如今去各大鱼馆,好像都没鲶鱼这道菜了,就算经过菜市场,看到卖鱼的也没见到鲶鱼,可见现在人消费观念变了,纵使鲶鱼再好吃,一想到它是吃垃圾长大的,谁还有心情去吃?所以鲶鱼默默地消失在了人们的餐桌。

清道夫跟鲶鱼是一样的物种,都喜欢吃垃圾,体内含有重金属,如今将就的中国吃货们,对这种垃圾食材自然不敢兴趣。

但是清道夫果真不好吃吗?也不完全是

我看网上有个主播做清道夫的,先是把外皮扒掉,再用火烤,烤的外焦里嫩的时候,再红烧,据说做出来的清道夫没有一点腥味,肉质也是非常鲜嫩,比经常吃到的家鱼味道要好,我知道那主播没骗我,因为隔着屏幕我已经被馋的流口水了。那位做清道夫的主播说他们那的清道夫也泛滥了,但是因为他们那自然环境好,水质没有污染,所以才敢放心的吃清道夫。

所以我想表达的是,清道夫不是不能被开发成美食,而是他那吃垃圾的习惯让中国吃货不屑去吃,假如清道夫能够被精心饲养,改良一下,必定会被开发成新品美食。

另外,中国地大物博,做菜的方法也是五花八门,没个地区都有很多不同的做法,所以同样的食材到了中国人的手里可以蹦出不同的火花,这样导致了很多外来物种在中国能变成这么多不同口味的美食。

中国人向来都比较善于经商,在饮食行业更是数不胜数,这些外来的美味得到中国人的追捧后,很多人就开起了饭馆,罗非鱼,小龙虾牛蛙,斑马贻贝也是备受欢迎啊!

罗非鱼,小龙虾,斑马贻贝这三道外来食材在中国更是备受好评,绝对是家喻户晓的美食,甚至养活了很多吃播主播,只要是有吃小龙虾的视频总是忍不住点进去看,想想都流口水了,但是清道夫并没有成为大众普遍的桌上美食,不过近段时间也有个别人在网上吃清道夫了,而且清一色的都是中国人,我觉得在不久的将来,清道夫也要被开发成各种美食了