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癌症病人怎么吃海参

研究表明,海参素具很强的细胞毒性及鱼毒,能抑制 p388 癌细胞 ED50 — 29 ,抑制 KB 细胞,抑制蛋白质、核糖核甘酸的合成,有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用,抗腐能力强。海参含有 18 种人体必需的氨基酸,众所周知,人体会因缺少某种必需的氨基酸而发生致命的病变。获取人体必需的氨基酸对人体正常发育尤为重要。海参中含有的多肽物质和海参皂甙酸性粘多糖,具有广谱的抗肿瘤作用。对刺海参所含酸性粘多糖成分,实验表明这种成分具有抗肿瘤移以及抑制肿瘤生长的作用。海参皂甙具有抗辐射作用,减缓化疗的副作用;海参能提高机体免疫功能和抗病能力,提高病人对放、化疗的耐受性,减少手术后感染,加速伤口愈合。海参含有许多人体必需的微量元素,如钒、锌、铁等可以有效地补充病人的营养不足。海参中所含的硒,能抑制癌细胞及血管的生长,有抗癌作用。同时,硒能够造成过氧化物如超氧自由基的减少,即能延缓人体的衰老。科学界在深入研究中认识到,海参用于防癌、抗癌、治癌的范围越来越大,种类越来越多,效果越来越明显,且愈加科学实用。医药科学家预言:攻克癌魔这一大敌,将从海洋药物中打开突破口。临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、白血病、脑瘤及术后转移复发的良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗。
一天一头(规格60-85头一斤) 常吃海参,对人体是很好的。海参体壁含有18种氨基酸,其中 8种为人体必需氨基酸(人必须从食物中摄取的氨基酸)。此外,海参中还富含钙、镁、铁等无机元素以及多种维生素。
并且现代药理研究证明,海参所含的多种生物活性物质,具有提高免疫功能、抗肿瘤、抗凝血、抗血栓、降血脂、抗疲劳、抗衰老和增强大脑学习记忆能力等功效。
当然只有野生的海参才会有以上这些营养价值,像人工养殖的,由于会加入激素喂养,别说有营养了,吃了没有害处都算万幸了。笔者知道,中国最古老的海参源产地一个是大连的长海县,一个是山东的长岛县,这两个地方都是远离大陆的海岛县,笔者去长岛旅游的时候,买了些长岛的野生海参,好像是庙岛5年纯野生海参,质量还不错,仅供参考!

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