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如何辨别海参的年龄?长得大参龄就大吗?

真的没有可比性。同一种参种同大小,大连需要三年,福建海域一年长的比大连三年的还大。现在有很多商家说可以通过海参两边的刺多少来判断海参的年龄,脚下刺一根代表一年,几乎捞上来的海参都是六根刺以上,最多不会超过九跟刺,所以有个说法海参超过九年会自己融化,不会超过九年的海参。至于海参到底几年得问养殖户,看他是哪一年播的苗,野生的不知道是哪年生的,就更不知道是几年参领了。

如何辨别海参的年龄?长得大参龄就大吗?

海参参龄判断?

就是海参的年龄,一般商品参的参龄为3-5年,海参参龄最长8-10年,超过10年将自动溶于大海之中。

如何辨别海参的年头?

别海参生长年限, 可以从两点区分:

一、看体态和体壁厚度 。因为同样年龄的海参,野生的都要小一些,但活性物质含量、口感都比圈养的好。二、看一斤头数。一般情况下活海参都是2年以上的参龄,举个例子,如果买的是底播野生纯淡干海参 ,80头到100头的海参参龄一般在3年左右, 50~60头一般4年左右,如果是50头以内的话都是5年以上的海参了,海参的个头越大生长年限越长,营养价值自然也就越高。

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