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请问哪种食物与补血有关?

吃什么最补血?补血的食物很多,没有一种食物能够成为“最”的称号,补血的效果还跟个人的体质也有关系,比如消化吸收,饮食习惯,日常的运动等等都有关系,不过,经常吃点紫米,效果还是不错的,跟黑米、红枣、花生都差不多,但是能保养皮肤。

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所以,就给女性朋友建议:

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女人保养皮肤,多吃“补血米”,排毒养颜,皮肤红润,眼睛闪亮

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紫米在《本草纲目》中便有记载:紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目,补血益气等作用;紫米的色彩鲜艳、有嚼劲,还享有“药谷”之美名,紫米膳食纤维含量是精白米的8倍,有助增加饱腹感,适合与白饭做替换,维持身材的同时还能保持营养均衡,紫米与普通大米的区别,是它的种皮有一薄层紫色物质,紫米煮饭,味极香,而且又糯,紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。

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平常我们感觉身体乏力气血不足的时候,想通过食物来滋补气血,补气血的方法有很多,可以通过食补或者通过良好的生活习惯或者饮食习惯,都是能很好的改善人体的面部气血,但是要从根本上去改善人体健康状况,就要选择一些比较好的食物,比如说紫米,食用紫米跟其他食材熬煮的粥,调养身体补益气血有很好的效果。

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一、紫米的营养价值:

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紫米主要含赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质,以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素,紫米纤维素含量高,能够促进肠道蠕动,加速粪便的排出,起到润肠通便的作用。

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多吃可以补充铁元素的吸收,起到补血养血的效果,对缺铁性贫血,使皮肤恢复良好的血色有一定的作用,适虚弱、体虚、贫血的人食用。

二、吃紫米的好处:

紫米是低热量食物,而且富含膳食纤维,食用之后不仅能帮助消化,还能增添饱腹感,可以减少对其他食物的摄取,从而帮助控制体重,紫米有益气补血、滋阴补肾等效果,女性食用后能让气色变得更好,再加上紫米外壳中含有花青素抗氧化剂成分,对于美容是有一定的效果,紫米所含有的蛋白酶成分可帮助老年人改善睡眠质量。

紫米中铁元素也是比较丰富的,铁元素是人体血红蛋白的主要合成原料,食用紫米后能吸收一定的铁元素,起到补血的作用,对皮肤恢复好的血色有帮助,钙元素在紫米也是含量比较高的,经常食用紫米的人群,能够保持体内钙质平衡。

紫米有丰富的营养,具有很好的滋补作用,一般人群均可食用,特别对于脾胃虚弱、体虚乏力、贫血、心悸,气短等人群食用有很好的补养作用。紫米具有明目的效果,能够保护人体的视力,有效的缓解眼睛干涩等,适当的吃紫米粥,能够起到非常好的调节性作用,具有非常好的补血效果,有效的缓解营养不良等。

紫米中是含有非常多的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,同时还能够促进消化液的分泌,有效的排除人体肠道垃圾,改善便秘等。紫米是属于碱性的食物,能够改善酸性的体质,同时还能够增强抵抗力,紫米有养胃的效果,胃寒可以喝一些紫米粥,紫米粥的口感软糯,而且还具有健脾养胃的效果,有效的缓解胃部不适的情况。

三、紫米的几种吃法:

紫米粥口感粘、糯,紫米熬制的米粥,色泽呈紫红色,口感很细腻、很粘糯,有着浓浓的米香味,平日做饭换个口味,老人小孩都爱吃,平时煮粥时可以加入大米、红枣、葡萄干改善口味,增加营养,也可以添加其他杂粮,让口感和营养更加丰富。

1.紫米粥的做法:

材料:紫米120克,水3-4碗,

做法:将米清洗一遍,放入电饭煲,按煮粥,大约半小时以后,保温焖10-20分钟,即可食用。

2.紫米饭的做法:

材料:紫米、大米同样的分量,

做法:将紫米和大米按照1:1 的比例混合,清洗两遍,放入米饭锅内,按平时的用水量煮饭即可。

3.紫米红枣粥的做法:

材料:紫米、糯米各100克,红枣8枚,白糖少许。

做法:紫米、糯米洗净,红枣去核洗净,紫米和糯米放入清水锅中,先用大火煮沸,再用小火煮至粥黏稠,放入红枣煮熟,调入适量白糖即成。

4.红豆紫米粥:

食材:紫米50克,红豆100克,小米20克,黑芝麻20克,核桃50克,红枣8颗,红糖,或者冰糖适量。

做法:先将紫米洗净,和红豆单独用水浸泡一晚上,红枣洗净将核取出,将浸泡的紫米连同泡的水,红豆,小米,芝麻,加水煮开,接着放入红枣,核桃,煮至熟烂,黏稠,根据个人喜好加入冰糖或红糖煮融化即可。

5.桂圆红枣紫米粥

食材:紫米100克、桂圆适量、红枣15颗,黑糯米是150克、薏仁适量、红糖或者白砂糖等。

做法:先将糯米清洗干净,然后添加清水浸泡,把糯米和红枣一起放在锅内熬煮,开始用大火将水烧开,将桂圆放入锅内,然后转用小火慢慢的熬煮,等到粥变得黏稠的时候,适当的添加一些白砂糖或者红糖即可。

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