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常州哪个地方吃龙虾爽而且价格公道,除了夜排档大神们帮帮忙

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广化桥下面有个喜洋羊食府的扬四龙虾很好吃的饿 . 延陵东路上的民族鱼舫的龙虾比较好吃 红梅政府旁边的农家乐,我去吃过,龙虾还不错的

江苏常州小龙虾做法

江苏常州十三香小龙虾做法:
1.准备好大蒜头、生姜条、紫洋葱片、青椒片
2.小龙虾用水冲洗,(注:有时间的话,可以抽取一下虾肠线,不抽也可以就是在食用时自己再抽取食用也行)
3.然后准备油锅,倒入1升大豆油,烧至200度(冒青烟)分批倒入小龙虾油炸(温馨提示:不可一下子倒入大量小龙虾,这样油会溢出以免造成安全隐患,分批量少炸出的小龙虾壳也会炸的脆,肉也会鲜嫩)
4.小龙虾壳炸至变红(约2分钟左右)捞出放器皿准备。
5.油锅洗净,加入一勺大豆油,把前面准备的大蒜头、洋葱、姜条、青椒放入煸炒。
6.然后放入前面炸好的小龙虾。
7.加入小龙虾酱料,撒入少许王守义十三香粉。
8.翻炒几下
9.然后加入生抽、老抽、白糖、啤酒1/3罐、水一小碗(约200毫升)加盖焖煮5分钟
10.再出锅前加少许盐,鸡精,麻油,整根香菜之后再翻炒2分钟即可装盘。

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