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麻辣小龙虾怎样吃?

世子

用料: 龙虾2千克、色拉油5斤 、十三香、麻辣酱、红辣椒适量、生姜、蒜、洋葱各150克 、十三香粉50克、盐10克、白糖50克、味精20克、啤酒半瓶、白芝麻少许

做法

1、取锅烧热,下入色拉油至六成热。

2,将小龙虾去虾线洗干净放入油中炸至红色捞出。

3,洋葱切小块,生姜切片、蒜拍碎,红辣椒切段备用。

4,锅中留底油放入色拉油烧熟,放入生姜、蒜子、洋葱、红辣椒炒香再加入十三香麻,辣酱小火炒,加入小龙虾、十三香粉加清水淹没小龙虾盖上锅盖焖。

5,小火烧15分钟放入,倒入啤酒,再烧5分钟,至汤汁略浓。

6,淋少量香油、味精、撒白可以出锅。