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麻辣小龙虾是怎样做的?有高手清楚吗?

世子

“一想到夏天,首先能让我想到的就是小龙虾,到了这个季节,不吃小龙虾怎么行?小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种,每到夏季,个个大排档的小龙虾都供不应求。因为肉质鲜美,所以小龙虾受到了当下很多人的青睐。一到傍晚,大家都喜欢和三五好友一起约着去大排档吃龙虾,喝啤酒,夏季最美好的事情也就莫过于此了。”

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用料主料龙虾1000克辅料醋少许蒜适量白酒3勺花椒 适量尖辣椒 适量生抽适量 白糖适量生姜适量 麻辣小龙虾的做法1.把虾头去掉,用刷子刷干净。然后在去掉虾线

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2.锅里倒入适量的食用油,烧热

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3.然后将虾子、尖辣椒、生姜、蒜、花椒倒入锅内翻炒

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4.接着在倒入醋、生抽、白酒。继续翻炒

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5.然后在加入适量的白糖,翻炒均匀。白糖是提鲜的,加一点味道会好点

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6.加入适当水,盖上锅盖。大火烧开后,中火焖煮,等汤汁收的差不多的时候,就可以起锅了

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麻辣小龙虾成品图

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