即食海参为啥会化,这种海参还能吃吗？应该怎么处理？

速冻的海参自然解冻或者用温水解冻后出现化，应该是说海参有质量问题，海参的添加成分太多，商家把这种海参在发质的工程中特意给发大了，依次充好，即食海参化成水了不建议吃，通常是出现了变质的情况。即食海参正常情况下应为固态，化成水了可能是因为细菌分解所致，不建议继续吃，以免引起不适症状，这种海参本身一谈不上还有什么营养价值。

即食海参化成水了通常与放置时间过长有关，即食海参表面本就可能存在细菌等致病菌，经长时间的分解与腐蚀，可能会导致即食海参变质，往往会伴随着明显的腥臭味，是不建议吃的。此类即食海参不仅食物的味道与口感明显变差，吃后还可能会导致致病菌进入消化道，容易引起腹痛、腹泻等不适症状，严重者还可能引起感染，出现胃炎、肠炎等病变。

另外，即食海参是不需要处理的,即食海参就是商家已经加工好并且煮熟了的海参,无需泡发,而且海参里的多糖不流失,有利于人体吸收,直接打开包装就能食用了。